视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

“没有规则意识”是舆论对该女子行为的共识，“如此行为令人愤怒”也是大多数人的看法。但超越违规行为的惩戒，或轻或重，都只会让强制流于形式和臆断，既无助于树立规则的权威，更有违尊重规则的初衷。

《大国藏粮！我们“手里有粮”的N种方式 》通过小吴以及记者的核实，对方是一名34岁的女子，名字叫贺莉（化名），家住洪河地铁站附近一个电梯公寓，她是租住户，家住6楼。